المقادير:
نصف كيلو فاصوليا -زيت -ملح -خل -سكر -بصلة صغيرة -ملعقة ثوم -جزر مبشور -توابل -فلفل
الطريقة:
تقطع الفاصوليا الخضراء وتغسل
تسلق فى الماء المغلى والسكر بحيث يكون الماء قليل
يفرم البصل ويقلب مع الثوم والتوابل والفلفل والخل والزيت وتقلب
تصفى الفاصوليا من الماء وتوضع فى طبق التقديم
يضاف اليها خليط البصل والتوابل السابق اعداده وتقلب جيدا
يجمل الطبق بالجزر المبشور ويقدم باردا
No comments:
Post a Comment