Tuesday, July 17, 2012

اكلت رمضانية - الأرز بالكريمة

الأرز بالكريمة
من الأكلات السهلة فى رمضان وكمان سريعة هتعجبك وكمان تنفع فى غير رمضان شوفوا وقولوا:
المقادير
- كوبان أرز-ربع كيلو بصل-ربع كيلو دجاج مخلى-ربع كيلو جزر-سمن أو زيت-كوبان لبن-4ملاعق دقيق-توابل
الطريقة
يغسل الأرز وينقع فى الماء مدة ساعة ثم يشوح فى السمن ويغطى بالماء المغلى والملح ويترك على النار حتى يتشرب وينضج.
يتبل الدجاج ويحمر ثم يقطع البصل ويحمر حتى يصفر لونه ويضاف الى الدجاج
يبشر الجزر ويضاف ويقلب الجميع مع الأرز والتوابل
يحمر الدقيق بدون سمن حتى يصفر لونه ويضاف السمن ويقلب
يضاف اللبن مع التقليب المستمر حتى  يغلظ قوام الكريمة وتملح وتتبل
يوضع الأرز فى طبق فرن مدهون ويسوى السطح وتصب الكريمة
يدخل الفرن حتى يحمر لونه ويجمل
ويقدم مع السلاطة

اتمنى ان يعجبكم

No comments:

Post a Comment