Tuesday, January 10, 2012

سلطه الطحينه

المقادير:
2ملعقه كبيره طحينه بيضاء او حمراء
فصوص ثوم مبشور5
ثمن ملعقه صغيره فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيرة خل
ربع كوب ماء
ملعقه صغيره كمون ناعم
الطريقه
  1. يضاف الماء والخل الى الطحينه وتدعك جيدا حتى تمتزح تماما
  2. يضاف اليها الثوم والكمون وتتبل بالملح والفلفل وتقلب جيدا حتى تمتزج ببعضها واذا كانت سميكه يضاف اليها بعض الماء حتى يصبح قوامها مناسب
  3. تصب فى طبق منلسب وتقدم مع: الجمبرى-الكفته-اللحمه المشويه
Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)